恒娘走进厨房，看了看。正好这段时间做锅子，蔬菜都是现成的。
香菇、木耳、腐竹都提前泡发，香菇切成片，木耳手撕成小朵，腐竹切段。花生米用清水泡一个时辰以上。脆皮豆腐洗净，切成块。莲藕和胡萝卜洗净去皮，切成丁。把葱切段，姜切片，准备好八角。锅中注入适量的油，爆香八角和葱姜。下入香菇木耳翻炒均匀。再加入酱油、糖、料酒翻炒均匀。加入适量的水，没过原料，将之烧开。加入腐竹、脆皮豆腐、花生米和适量的盐。烧开煮至小一刻钟后加入莲藕和胡萝卜丁，搅拌均匀。用中火烧至汤汁浓缩，收干汤汁。盛出后淋上香油即可。
芙蓉丝瓜：丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块;红椒洗净，去蒂，切片;蛋清加少许盐、水淀粉调好备用。锅置火上，入油烧热，加入蛋清炒至成固体，盛出待用。净锅后置火上，入油烧热，�
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